家常肉丝面的做法

钚再爱伱 3个月前已收到3个回答举报

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食材：猪肉 100g 、面条 200g 、大葱适量、芹菜 1颗、鸡精、盐适量、味精、花椒粉、耗油适量、酱油适量

烹饪步骤

步骤1

把肉洗干净，切肉丝

步骤2

锅中倒油，油开了之后放入葱花，然后倒入肉丝翻炒，倒入酱油翻炒均匀倒入水，开锅以后下去面条，面条差不多快熟的时候加入芹菜

步骤3

出锅的时候撒上葱花

最后一步

里面可以加入任何青菜，

8小时前

共回答了95个问题评论

食材

鲜面条: 200g；猪肉丝: 50g；油: 适量；盐: 适量；味精: 适量；鸡蛋: 3个；淀粉: 适量；酱油: 适量；青菜: 适量；

步骤

锅里加半锅2水烧沸腾。

这个时候，把猪肉洗净切丝，放在小碗里面加水淀粉，酱油，少量的油腌制一下。

水沸腾了，把面条倒进锅里。

面条煮到浮起来了，把鸡蛋打进去。

接着倒入猪肉丝里面。

最后加入青菜。

加入适量的盐和味精调味。

最后就可以装碗出锅了。

6小时前

42

共回答了444个问题评论

1.小青菜，肉，和香葱洗净。2.肥瘦肉分别切丝，虾皮冼净，葱切碎。3.把肥肉放锅中小火煸岀油。4.放入瘦肉丝炒至变色，加入料酒去腥。5.锅中倒入适量开水，放入面条，并调入生抽和老抽，盐。6.煮面条。7.面条煮至八分熟即放入小青菜，虾皮和香葱，鸡精，胡椒粉，岀锅，开吃。

3小时前

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