电饭锅蒸煮和煮饭功能的区别

电饭煲煮饭时水没有就会跳到保温档，而蒸煮功能一直在煮饭档蒸煮只要还有水，就会一直蒸煮下去

蒸米饭是通过水蒸气将米蒸熟，而煮米饭则是用水将米饭煮熟就好。蒸出来的米饭在口感上会比煮出来的米饭偏硬，而煮出来的米饭会偏软，口感湿润软糯。

蒸煮的米饭可以直接搭配炒菜食用，也可以将其与鸡蛋、辣椒、胡萝卜等一起制作蛋炒饭。

蒸煮功能就是智能电饭煲的一个模式，和煮饭、煮粥是差不多的，它可以将冷掉的菜和馒头、包子等这样的速食产品进行加热后食用，比较方便。具体的操作是将要加热的东西放在蒸笼上，然后在下面放在一碗水，煮上个半个小时左右就可以了。

1、电饭煲的蒸煮功能主要是蒸煮模式，针对的是一些炒熟的菜以及馒头、包子等这样已经做好的食品，只需要加热一下就可以吃了，这的时候需要用的东西就是蒸笼，将它放在电饭煲上面，然后在下面放上一碗水，大概半个小时之类就可以吃了。

2、如果没有蒸笼，可以先在电饭煲里面放在一碗水，然后将筷子或者是其它东西架在上面，再将需要蒸煮的东西放上去，按下蒸煮开关按钮，这样也能很方便的将它们煮熟。

3、对于一些吃剩下的菜或者是想要吃包子、蒸饺的朋友来说，这个功能无疑非常方便，只要放上蒸笼，在下面加水，就能很快的将它们弄熟，吃起来也非常的方便，操作起来也不费力，因此还是比较好的。

“蒸煮”功能指的是在煮粥煮饭时可以同时蒸食物。

但是需要注意的是，因为电饭煲内胆较小，而且蒸煮时工作功率也较小，所以用蒸屉蒸包子或者馒头不易实现，但是煮粥时可以同时二次加热包子、馒头等。

操作方法很简单：煮粥时将电饭煲自带的蒸屉放到内胆，注意煮粥不宜过量，将凉了的书包子放到蒸屉上即可。

电饭锅蒸煮会比煮饭功能所用的时间比较久，而且热量会比较高。