雪豆糯米饭的做法窍门

浊酒香 1个月前已收到2个回答举报

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食材

糯米适量，咸肉适量、春笋适量，香菇适量，豌豆适量，油适量

1/糯米洗过沥干,咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁，豌豆洗净

2/起油锅把咸肉丁煸炒透，出香味

3/倒入笋丁和香菇丁，放一点点料酒，炒一分钟

4/再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米发干

5/放水至刚刚没过所有材料，煮开

6/倒入电饭锅中，插上电，按下煮饭键，等煮饭键跳起，再焖10分钟即可

7/美味又好吃的雪豆糯米饭的做法窍门完成开吃了。

1小时前

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.将豌豆洗净，糯米洗净，一起放入电饭锅。（也可先将豌豆炒一下）

　　煮糯米饭要少放水，因为糯米比较不吸水，煮出来的量也没有大米多的。

　　2.在水里滴几滴玉米油。这样煮出来的饭更香。也可以在最后搅拌饭的时候滴几滴香油。

　　3.按下煮饭键，待水大开后将煮饭按键跳掉，焖5分钟。我平常煮饭也会这样，据说可以省电呢。而且让米粒充分吸收水分，口感也更好，会更软糯些。

　　4.等米粒充分吸收水分后，打开电饭锅盖，可以看到米饭已经基本熟了，也差不多干了。这时稍微加点盐，将米饭搅拌均匀。盖上锅盖，按下煮饭键继续煮。

　　5.很快按键会跳到保温档，别急，继续焖5分钟。这回OK了。香喷喷的糯米饭完成了

21小时前

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