菜籽和油菜的区别

菜籽和油菜，是完全不同的两种东西！如果非要说两者的区别，那我可以用一个关系来形容，那就是母子关系吧！

油菜就好比是一个伟大的母亲，而菜籽就是她可爱的孩子。当然，不知道我这个比喻是不是恰当！

但我理解，菜籽和油菜应该就是这样的关系！

油菜是十字花草本植物。原产于欧洲，在世界范围内广泛种植。菜籽也叫芸苔子，为喔国主要油料作物和蜜源作物之一。其籽粒是油脂原料主要品种之一。菜籽和油菜的区别是油菜是菜籽的一种。用菜籽为原料，加工成的油做出的食物非常香。油菜也是一种不错的食物。

菜籽是不管什么菜长出的种子，都称它是菜籽，比喻说油菜籽，还有苔菜籽，还有花菜籽，还有丝瓜菜籽，反正有好多菜籽，我只是举几个例子，再说油菜就是一种疏菜的名字叫油菜，就像芸豆疏菜的名子叫芸豆，花菜疏菜的名字叫花菜，所以说菜籽是蔬菜一类长出的种子一类，油菜属于蔬菜一类的这就是菜籽和油菜的区别

菜籽是蔬菜的种子，有时也单指油菜籽，也就是油菜的种子，油菜是一种蔬菜，它的种子就是油菜籽，油菜籽出油率高，所以当作榨油的原料，这种油就是菜籽油，是植物油的一种，因为含亚油酸高，适合做食用油，但菜籽单纯这么叫就有蔬菜种子的意思，最好叫油菜籽。

菜籽一种可以榨油的菜籽他是油菜花，开完花，结完的果实成熟以后，收取的菜籽他可以加工成，我们食用油而油菜是把菜籽种在地里发芽，长出来一种油菜慢慢长大并开花结果只成熟以后它的果实我们就可以收割果实晒干，以后我们可以放在油房里榨油

菜籽是油菜成熟以后结的种子，油菜是整株植物，包含叶子、花、及成熟后的菜籽。北方吃的“油菜”,也叫“油白菜”,其叶柄是油绿色的,（白菜的叶柄是白色的）,因为叶质肥厚光滑,所以民间叫“油菜”或“油白菜”是北方（现在南方也有很多）很普遍的小菜。

南方的所说的“油菜”,是特指专用于结籽榨油的一种油料作物,在它还是幼苗的时候,也很少有人把它当菜吃,而是专门让它长大收籽榨油,称为“菜油”.

菜籽是成熟了的种子，可以直接榨油食用；油莱是生长过程中长出来的菜苗。

菜籽是果实，小棵粒，可以榨油成植物油，可食用。油菜是一种大叶蔬菜，可食用。