独韵匠心紧压白茶冲泡方法

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1：撬饼，是喝独韵匠心紧压白茶饼的第一个步骤

将圆润完整的茶饼从三层包装中取出，拆开饼袋、饼纸，将饼纸铺平，拿出茶刀，准备开始撬饼。

在茶饼边缘处，寻找合适的撬饼入手点，将茶刀伸入其中。待伸到合适的地方时，手持茶刀左右摇摆呈扇形，轻轻往上一提，便可以撬下一块似土豆片状的茶饼。

2：烫壶温杯，是冲泡白茶必不可少的步骤。

用烧得滚烫的沸水将盖碗、公道杯以及品茗杯烫洗一遍，确保干净卫生无异味。

接着将干茶投入温热的盖碗中，趁热闻香

3：注水出汤，一直都是泡茶的重头戏。

一手持水壶，一手持盖钮，以环壁注水的方式迅速注入烧开的纯净水。

当水位线几乎到碗沿的时候，便停止注水，这时候就需要根据自己预设的合盖位置，迅速合盖提起盖碗出汤。！

4：在出汤后，要确保盖碗内部没有残留汤水，为了确定是否沥干，可以保持出汤的手势，上下摆动三下。

或者端平盖碗再沥干一次，或者放下盖碗重新调整出水口的大小，端起盖碗出汤。

5：从撬饼到沥干，便是冲泡白茶饼的大致过程。

13小时前

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