什么是有机纯牛奶

有机奶是按有机标准生产，并经第三方严格认证的“最健康，最天然”的奶制品。有机奶强调的是“完全天然”和“全程无污染”，生产加工过程中严禁使用化肥、农药、激素、生长调节剂、饲料添加剂、食品添加剂等人工合成的化学物质，包装、贮藏、运输也都要严格遵照有机食品的相关标准。除此以外，还要求生产厂必须建立完善的质量跟踪审查体系。所以对广大消费者来说，有机奶是“最安全”的奶制品。

其生产加工过程严禁使用化肥、农药、激素、食品添加剂等人工合成的化学物质，其包装、贮藏、运输也都要严格遵照有机食品的相关标准。

目前，关于有机奶的生产过程已经出现较为系统的理论标准，例如360°专属全有机链。从宏观层面来讲，360°专属全有机链主要包含两层意思，首先360°专属全有机链是指一套完整的有机奶生产加工及认证体系，每个环节相互联系，相辅相成；另外一层含义是指有机链上的主要环节，包括有机牧场、有机奶源、有机生产等要素是隶属于同一个企业，而非众多企业的协作，这样可以在一定程度上解决奶源的高品质问题。

其中，“3”主要是指“3”大环境指标保障，即土壤、空气、水源符合国家有机农业生产标准。如土壤中自然存在的镉、汞、铅等被检测的十种重金属含量必须严格控制在一定范围内，如果超标，必须经过改良；在水质环节，国家标准对于当地水源中的悬浮物、重金属含量以及生物需氧量等29项指标进行严格检测，检测结果需达到饮用水的级别。“6”指的是六大环节认证，即牧草培育、奶牛饲养、“一站式”取奶、生产、高标准检验、包装运输，须符合国家标准。“0”主要指的是对于一切不合标准的因素严格执行“0容忍”（Zero Tolerance）的态度，以保证每一滴牛奶的天然纯净、无污染。