青梅泡酸怎么做

涐噯伱爸 3个月前 已收到3个回答 举报
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不喜欢煮饭 2星

共回答了257个问题采纳率：95.9% 评论

主料：青梅2000g。

辅料：盐50g， 糖30g。

腌青梅的做法步骤

1. 把梅子的蒂去掉，然后洗净晾干。

2. 撒盐，过两个小时待出水皮变皱后，加水淹过青梅，放在阴凉处放一天。

3. 取出青梅，沥水。

4. 在太阳下晒一天。

5. 装瓶，盐巴一层层往上叠，在最后一层是撒上白糖.

6. 把装罐的梅子放在阴凉处，过个2个月就能吃到酸酸甜甜的梅子了。

8小时前

47

平野宿 1星

共回答了188个问题 评论

将青梅清洗干净，沥干水分，然后找一个玻璃罐子，放一层青梅，撒一层白糖，以此类推，全部腌到罐子里密封保存，大概1~2个月就可以了。

6小时前

7

何必夸张 4星

共回答了419个问题 评论

青梅泡酸加水和醋一起泡既可。

3小时前

49
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