芋泥龙珠怎么做

你好，材料：

1. 紫薯/红薯/山药 500克

2. 糯米粉 150克

3. 水 80毫升

4. 白糖 50克

5. 椰浆 50毫升

6. 黑芝麻 适量

步骤：

1. 将紫薯/红薯/山药削皮切小块，蒸熟后压成泥状备用。

2. 将糯米粉和水混合均匀，揉成软硬适中的面团。

3. 将面团分成小球，用手掌拍扁，将芋泥放在中间，包起来。

4. 把包好的小球放入沸水中煮熟，捞出备用。

5. 在另一个锅中加入白糖和椰浆，煮至糖完全融化。

6. 将煮好的小球放入糖浆中，煮至糖浆被完全吸收。

7. 把糯米球沾上黑芝麻即可。

1、芋头削皮，切小块放到内锅，电锅外锅加1.5杯的水按煮饭，电锅跳起焖半小时打开(筷子可插入即可)，芋头加入糖，盐拌匀；

2、再慢慢加入鲜奶油,待凉放入冰箱；

3、食用时戴上手套捏成圆球状；

4、用纸盘盛装；

5、一颗颗的芋泥球；

芋泥龙珠的制作方法如下：

所需材料：

- 红豆沙馅：100克

- 糯米粉：100克

- 热水：70ml

- 片糖和椰糖：适量

- 香蕉叶（或保鲜膜）：适量

制作步骤：

1. 将糯米粉倒入容器内，加入70ml热水，搅拌均匀成为团状。

2. 取出一些糯米团，搓成球状，压扁。

3. 把适量的红豆沙馅包入糯米团中，封口密封成球状。

4. 在锅中加入适量的水，放入球状的糯米团煮至浮起，捞起沥干水分。

5. 将片糖和椰糖加入锅中，加入适量的清水煮溶。

6. 将糯米球浸泡在糖水中至沾满糖水。

7. 用香蕉叶包住糯米球装饰即可。

注意事项：

1. 在煮糯米球时要掌握好时间，煮太久糯米团口感就会较硬。

2. 包糯米球时封口要紧密，防止馅料溢出。

3. 糖水的分量可根据自己的口感调整。