浙江年糕汤的做法

妖精已成魔 4个月前 已收到3个回答 举报
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故事讲完 2星

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食材

鸡蛋，年糕，西兰花，西红柿，土豆，海鲜菇，洋葱，蚝油

方法

1食材洗净切好后锅内放入油。

2油温七成热后洋葱土豆海鲜菇下锅炒出香味，微微起焦。

3番茄出汁或煎香后倒入水，放西蓝花和年糕。

4番茄出汁或煎香后倒入纯净水，放西蓝花和年糕。

5水开后盖上盖子中火煮3-5分钟。

6食材煮软后放入盐、蚝油调味，小火打入两个鸡蛋，快速用锅铲戳破蛋黄搅拌均匀。

7大火加葱花后即可。

3小时前

5

啉奔驰 2星

共回答了27个问题 评论

1.青菜洗净切成小块、肉丝切好、年糕洗净。

2.锅中放入倒入青菜煸炒。

3.翻炒片刻断生后放入榨菜。

4.加入适量水大火煮开。

5.放入年糕。

6.年糕煮至八分熟后。

7.加入肉丝汆烫至熟。

8.成品盛盘。

1小时前

5

独掌铩人权 1星

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原料：大米、水。

做法步骤：

第1步、大米淘洗干净，清水浸泡48小时。

第2步、分次装入料理机，加入没过米粒的水。

第3步、打成米浆，多打一会儿，米浆更细腻。

第4步、打好的米浆倒在容器里，米浆要打到像牛奶一样。

第5步、全部打好后，取一块大一点的蒸笼布，米浆倒入，蒸笼布扎紧，水分会流掉，留在布里的就是米粉。

第6步、这时候的米粉结块的，用手搓碎，上锅蒸熟，趁热用擀面杖戳打（双手沾了米浆，不方便拍照）。

第7步、整理形状，自然放凉。

第8步、切片，可以放冰箱保存，最好养在水里，一周内吃完。

22小时前

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