煮熟的羊肉怎么回锅好吃

轻抚你的脸 3年前已收到3个回答举报

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1、羊肉洗净切片后入凉水锅煮，锅内加入少许姜片、3至4段葱段、几块白萝卜（用来吸味，不食用），待水开后，加入黄酒少许，去汤内沫子。大约煮20分钟后，羊肉就已经8分熟了，捞出，备用羊肉汤放一边，备用。

2、起油锅，油可以稍微多些，这样比较香。待油温8成热，放入姜片，葱段，辣椒，花椒，酱一勺，炒香。

3、再放入煮好的羊肉一同翻炒至上色。加入适量羊肉汤，白萝卜条和洋葱片（根据个喜好还可加入白菜、生菜等其他配菜）。大约同煮5到10分钟，开始调味收干，翻炒1至2分钟。

11小时前

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肉切片或丁，做油锅放油等油热了放孜然粒（一定要粒）炒香，放入羊肉丁翻炒放鸡粉、盐快速翻炒出锅（爱吃辣可以放点儿辣椒粉）超级好吃

9小时前

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共回答了382个问题评论

加入各种调料，然后再爆炒一道会非常好奇

6小时前

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