毛豆保存七种方法

泽孒罘良少 3个月前已收到2个回答举报

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1:可以带皮保存，有的朋友说不能清洗，但是我感觉还是清洗一下比较好，清洗干净必须晾干水分，加入少许的白酒拌匀，装入保鲜袋密封入冰箱冷冻保存。

2:把毛豆剥开，毛豆粒开水下锅进行焯水，大概三十秒捞出立即过凉，控干水分，入保鲜袋密封入冷冻室保存。

3:锅内加入适量油，下入清洗干净控干水分的毛豆粒，小火炒制一下，倒出晾凉密封入冷冻室保存。

4:剥好的毛豆粒，加入适量食用油拌匀，装入保鲜袋密封，也是冷冻保存。

11小时前

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1、冷藏保鲜法：找一个厚实的塑料袋，把毛豆米放入袋中进行密封起来，直接放入冰箱内进行保鲜，可以保存一个月左右。

2、直接冷冻法：毛豆米装进保鲜盒或饮料瓶里，放进冰箱冷冻，吃的时候取出解冻，比冷藏保鲜，保存时间稍长。

3、焯水冷冻法：毛豆米剥开，烧开水，将毛豆米倒进锅里焯水30秒，然后捞起。等水分晾干后，用保鲜袋装好，放进冰箱冷冻层，保存时间长达一年之久。

9小时前

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