香菜在运输途中怎样保鲜

莪留吥住伱 3个月前已收到2个回答举报

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为保持香菜的新鲜度，运输途中需要采取一定措施。首先，将香菜装入盒子或塑料袋中，然后将其放入冰箱中或加入冰袋以降温。在运输途中，要尽量避免强烈震动或压力，以免给香菜带来损害。

如果需要长距离运输，可以使用新鲜保鲜剂，如氧化剂或二氧化碳膜，以帮助保持香菜的新鲜。最好在接收香菜之前尽快将其种植，这样可以确保最佳品质和口感。

9小时前

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将香菜捆成小捆，外包一层纸（不见绿叶为好），装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上置于阴凉处，此法可使香菜在7—10天内菜叶鲜嫩如初。

（2）当然如要长期储藏香菜，可将香菜根部切除，择去老叶、黄叶，摊开晾晒1—2天，然后编成辫儿，挂在阴凉处风干，食用时用温开水浸泡即可，香菜色绿不黄，香味犹存。

（3）将洗净的香菜晾半天，记住没有一点水份，可以用保鲜袋装好扎紧口袋，也可以用保鲜盒盛放，再放进冰箱的冷冻室里，要用时拿出来就好，鲜嫩程度不亚于新鲜的香菜。）将香菜捆成小捆，外包一层纸（不见绿叶为好），装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上置于阴凉处，此法可使香菜在7—10天内菜叶鲜嫩如初。

7小时前

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