怎么判断椰汁是否变质

跟风潮流 2个月前 已收到1个回答 举报

青栀旧巷 3星

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看颜色、闻气味:

新鲜的椰汁呈奶白色,汁液浓稠,有淡淡的椰香味;

变质的椰汁呈凝固状,汁液稀疏,有一股的酸臭味或者腐烂味,这时已经不能食用了,如果喝了这种变质的椰汁不仅会增加肠胃的负担,还有可能导致身体不舒服。

观察:

将椰子汁倒入一个干净的玻璃杯,新鲜的椰汁呈清澈透明,不存在沉淀物或块状物;而变质的椰子汁呈浑浊感,颜色也会更深,会产生明显的沉淀物,这样的椰汁也明显不能再食用了。

看果肉:

新鲜的椰子果肉切开后呈雪白色;而变质的椰子果肉切开后呈暗黄色,这样的椰汁与椰肉都不能再食用了

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