牛筋肉是牛身上哪个部位的肉

一场蜕变 2个月前 已收到3个回答 举报
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嗨烏龜妹 2星

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牛筋肉顾名思义，其实是牛身上的肉，其主要是指牛肌腱或者骨头上的一些韧带，但从食物的角度来看，主要是指牛蹄筋。牛筋肉吃起来非常具有韧劲，相比较于其他肉来说，它最大的特点就是没有过多的脂肪，因此很受人们的喜爱。

21小时前

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清风舞明月 4星

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牛筋肉是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。其质地坚硬、牛肉含有多种蛋白质矿物质和氨基酸。对人体提供多种营养。

19小时前

38

扰我心人 3星

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牛筋，即牛身上的筋也，富有韧劲。

也就是牛的韧带。

16小时前

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