蒜蓉蒸茄子怎么做

纷尘伴言 1个月前 已收到2个回答 举报
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哖哖铱舊 4星

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步骤1

茄子清洗干净备用

步骤2

茄子清洗干净后，切成4瓣，顶部根蒂不切断。 上锅蒸15-20分钟

步骤3

蒸的时间做酱汁：锅里放油，放入蒜蓉和小米辣，小火炒香

步骤4

放入生抽，盐，蚝油和适量的清水，煮开

步骤5

蒸好的茄子非常软，把4瓣铺平，淋上酱汁，撒上葱花和白芝麻

6小时前

44

夜玍萿 4星

共回答了454个问题 评论

1· 大蒜切碎，香葱叶切碎，放入盐，生抽，香油，拌一拌备用

2· 茄子切两半，撒上少量的盐，这样比较入味，摆入盘子放锅里蒸10分钟

3· 蒸茄子的时候用炒锅热油，油热好了，茄子也出锅了，撒上刚刚拌好的蒜末，随即把热油均匀倒在蒜末上

4小时前

48
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