冰冻过的肉怎么处理

無謂的態度 3个月前已收到2个回答举报

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1.在水中撒一些盐就可以大大缩短解冻的时间。我们在水中撒入适量的盐，在把肉放在盐水里，利用盐可以降低冰的溶解温度这一原理，我们就能快速的把肉解冻了，而且盐水还能去除肉的腥味哦。

2.用微波炉解冻，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。不过不要偷懒哦，不能直接加热10分钟。

3.用牙签或者叉子蘸取食醋后叉进肉中，这样醋渗透进去，就可以加速解冻速度了，而且可以去除腥味。

18小时前

共回答了211个问题评论

如果想要让冻肉变软，可以先把冻肉先放入冰箱冷藏室1—2小时。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，然后把已经软化冻肉取出，放入加了盐的水中，因为盐水可以加速冰的融化，可以彻底让肉类解冻，而且不会滋生细菌。

另外，还可以用叉子蘸点醋叉入冰冻的肉类中，这样也可以加快肉的解冻速度。

16小时前

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