什锦虾仁没有青豆用什么代替

一颗牙疼 2个月前 已收到2个回答 举报
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帝皇晓爱 3星

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什锦虾仁没有青豆用毛豆代替。豌豆在沸水中滚5分钟，取出，沥干水分；玉米煮熟后剥粒；小葱切葱花；用刀从虾背轻轻切开，去除纱线，用生抽、料酒、盐、白胡椒粉、生粉腌制15分钟（腌制的过程中需用保鲜膜将碗盖住）。玉米青豆虾仁，营养可口全家爱。 锅中入油，油量稍微多一些，将腌制好的虾仁在热油中滑一下，虾仁变色立即盛出。

4小时前

42

是在笑我 3星

共回答了315个问题 评论

什锦虾仁如果没有青豆可以用当季的毛豆代替！我们用买的大虾仁去肠线，洗净，用蛋清，盐，胡椒粉，水淀粉腌制上浆备用，锅内倒油烧至七成热，下入虾仁快速过油，捞出控干，另起锅倒油，将提前备好的胡萝卜丁，毛豆，笋丁，芹菜丁倒入锅里翻炒，断生后加入虾仁，放入少许盐，鸡精，出锅前勾薄欠，倒入麻油增香，出锅即可！

2小时前

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