浪友的天空 1星
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把油菜老叶子去掉，洗干净。
02
在油菜头切入1寸深十字。蒜米、姜蓉准备好。
03
瘦肉切成丝。
04
加盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
05
用锅装适量的水煮沸。
06
放油菜下去灼软。
07
捞上篮子。
08
开火下油，放蒜米下去爆香。
09
放油菜下去，加适量的盐大火翻炒。
10
用锅铲把油菜头压煎入味。
11
然后下几粒味精翻炒一下上碟。
12
再开火下油，蒜米爆香。
13
肉丝下锅，大火翻炒3分钟左右捞上来，铺在油菜面上就完成了。
6小时前
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