大枣能放冰箱里吗

爱太心酸 1个月前 已收到1个回答 举报

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可以,最好是密封好放入冰箱中保存。原因:红枣怕风吹、怕高温和潮湿。受风后易干缩,皮色由红变黑;高温、潮湿易出浆、生虫发霉。

适宜处理方法:为防止发黑,可在枣子上遮一层篾席,或在通风阴凉处摊晾几天。待晾透后放入缸内,加木盖或拌草木灰,放桶内盖好。也可用30克至40克盐,炒后分层撒于500克红枣上,然后封好,红枣就不会坏。

6小时前

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