煎馄饨多久熟

锅里放水烧开，将馄饨倒入锅内大火烧开换文火慢烧3-5分钟，不要烧的太烂。做法：主料

馄饨250g

辅料

调和油适量

 水适量

步骤1

准备好包好的馄饨，放阴凉处防止粘连

步骤2

锅里放水烧开，将馄饨倒入锅内大火烧开换文火慢烧3-5分钟，不要烧的太烂

步骤3

馄饨飘浮在水面上后捞起用冷水冲一下，沥干水分将其晾干

步骤4

煎锅放油烧至7成热

步骤5

将晾干的馄饨放入锅内文火慢煎

步骤6

煎至金黄色后将馄饨翻身继续煎，将馄饨煎至两面金黄色

步骤7

煎好的馄饨沥干油装盘即可。

— 食材清单 —

主料:

馄饨

适量

辅料:

色拉油

适量

— 烹饪步骤 —

1· 先煮馄饨，两种煮法: 1、新鲜馄饨，冷水下锅，大火水开后多煮三分钟，馄饨出锅沥水。2、冰冻馄饨，开水下锅，大火水开后加一碗冷水，再次煮开后起锅沥水。（这步馄饨基本煮熟，但外皮不透不烂）

2· 热锅烧油，起小泡可以下馄饨。这里提供两种煎法:1、八个到十个一起煎，加一个鸡蛋铺底，煎至底面金黄即可出锅。2、一个一个煎，这个比较考验耐性，将整个馄饨四面煎至金黄，要注意保持中火，皮煎脆，尽量不要弄破馄饨。（一方面会流汁导致爆油，另一方面煎好后馄饨馅会比较干燥）

3· 全部煎好后，锅底留一小部分油，来一撮盐，将馄饨回锅翻拌。

4· 大功告成～早餐最佳拍档煎馄饨出锅，趁热来一口，外面微咸香脆，里面浓鲜透汁。

馄饨开水下锅开后，3至4分钟即可。

煎馄饨一般情况下七八分钟就可以啦