咖啡加盐的作用有哪些

咖啡加盐可帮助减肥也可去除苦味。

英国科学家安迪·布朗宁研究发现，在咖啡中加入适量食盐可帮助减肥。

加入食盐的量由所煮咖啡的量和其中的水量决定。找到最佳平衡，这杯咖啡中就不会含有多余的热量。

安迪的理论也得到了美国科学家的证实。他们还认为，为了释放咖啡的最佳口感，去除苦味，也可以在咖啡中加入盐。

咖啡加点盐不仅能减少苦味，还能让咖啡更加香醇。这一“秘方”源于英国《自然》杂志刊载的一项研究。研究说，盐中的钠离子能够抑制苦味，增加香味。

扩展资料

错误喝咖啡的方式：

错误一：喝现磨咖啡加很多糖。鉴于过量吃糖可能引起超重肥胖，导致龋齿等，世界卫生组织和《中国居民膳食指南（2016版）》提出，每天添加糖的摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。建议喝现磨咖啡时不要加糖或少加糖，学会享受纯咖啡的香味。

错误二：熬夜时大量喝咖啡。咖啡中的咖啡因确实有提神效果，但大量饮用会造成体内代谢速度加快，同时加速B族维生素消耗，而B族维生素缺乏的人更容易感到疲劳，这时就会想喝更多咖啡，长此以往，形成恶性循环。

错误三：早上空腹喝咖啡。咖啡中含有较多的咖啡因，能刺激胃酸分泌，增加胃酸浓度。而此时的胃，经过一夜休息后处于排空状态，过多的胃酸易损伤胃黏膜，引起胃痛、烧心甚至恶心等。

参考资料来源：人民网-英科学家研究称咖啡中加盐可帮助减肥

参考资料来源：人民网-喝咖啡别犯这些错

参考资料来源：新华网-咖啡太苦加点盐