热干面里面是芝麻酱还是花生酱

久孤一人 3个月前已收到5个回答举报

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芝麻酱。正宗的武汉热干面是用芝麻酱调拌的，只是芝麻酱造价较高，商贩会在芝麻酱中调入花生酱以降低成本和销售价格，也有直接用花生酱调和的热干面，但正宗的热干面确实是芝麻酱。

2小时前

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热干面里传统是放芝麻酱。

纯芝麻酱的味道比芝麻花生混合酱好，更比花生酱好。

芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。

1小时前

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应该是花生酱，但也有芝麻酱的，这两种酱都比较香，都比较适合热干面用，热干面我吃过，我吃过的是花生酱的，特香挺好吃。

22小时前

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武汉热干面大多数是芝麻酱，也有的使用花生酱与芝麻酱混合調出来的酱。芝麻酱味道醇厚一些，花生酱香气更大一些。总之，使用什么酱也因人而异

18小时前

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武汉热干面里面的当然是花生酱啊。

13小时前

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