大青鱼冷藏要怎么处理为好

壹任群芳妒 1个月前已收到4个回答举报

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１、将青鱼准备一个泡沫箱，放入４－５个冰袋，将者鱼整齐的放入，盖上泡沫箱的盖子放入冰箱冷藏区保存即可。

2，青鱼用保鲜膜包裹住肉质露出的部位，放入带壳的密封盒子中，存放至冰箱冷藏区保存即可。

３、青鱼表面的水分沥干，用保鲜膜分个包裹好，装入密封袋中，存放至冰箱的冷冻区保存即可

14小时前

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大青鱼保存放冰箱里的最好方法是切成块后用烟熏一下，撒上食盐，彻底减少里面的水分，喷点高粱酒，然后用干净的厨房用纸包，或者用保鲜袋装好放到冰箱冷冻

12小时前

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将青鱼内脏去除后放入冰箱冷冻室里，放冰箱后尽快食用，因为对冷冻鱼来说，经久贮藏水份蒸发较严重，不仅在重量上有所损失，而且会使肉体形成海棉状态和变成干焦的褐黄色

9小时前

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青鱼可以先砍成块状后，用保鲜膜包好放进冰箱冷藏保存，也可以将其晒成鱼干后再放进冰箱保存，还可以腌制后再放进冰箱保存，可以将青鱼收拾干净后剁成块，沥干水后，放入合适的器皿，并加入适量的盐，然后放进冰箱保存即可。

青鱼杀好后，也能放进冰箱里冷冻，注意在冷冻之前，要把青鱼的内脏全部清理干净，之后包裹一层保鲜膜，存放在冰箱冷冻层即可。

还有一种方法，就是把杀好的青鱼放在80～90度的热水中，稍烫至外表发白时就捞出来，放凉后包上保鲜膜冷藏保存，保鲜24小时是不会变质的。

杀好的青鱼最好是立即食用，这样才能吃到最鲜嫩的鱼肉，如果数量比较多，可以用盐腌制一会，之后再晾干做成腊鱼就可以了，下次吃的时候拿出来一块就行。

5小时前

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