剩饺子怎么煎才酥脆好吃

拋棄你愛 1个月前 已收到4个回答 举报
赞

青涩柠檬 2星

共回答了98个问题采纳率：92.9% 评论

首先把饺子一个个排好在平底锅里，然后放适量食用油(最好是花生油)，然后按十比一的比例调一点面水(十份水，一份面粉)倒入锅中，没过饺子三分之二处，大火烧开后，小火再煎八至十分钟即可外酥里嫩，特别好吃。

13小时前

42

亦归凡来 4星

共回答了455个问题 评论


1 煎饺子要掌握一定技巧才能做到酥脆好吃。
2 煎饺子时需要选用不粘锅，加入足够的油，并且让饺子底部均匀受热，直至底部金黄酥脆。
3 可尝试在煎饺子的过程中加入一些水，盖上锅盖，让饺子蒸煮一会儿，然后再继续煎至酥脆。
此外，也可在煎饺子前在底部撒上一层面粉，也能增加酥脆口感。
综上，掌握好适当的火候和技巧，煎出的饺子才会酥脆好吃。

11小时前

44

老城依旧 3星

共回答了314个问题 评论

煎饺子要煎又酥又脆，那么一定要用生饺子煎。

首先包好饺子用平底锅放些油，把饺子一个一个排在锅里，用中小火煎三分钟左右，把一个饺孑拿出来，看一下饺子底部有些胶黄了，这时调一点淀粉水倒入锅中盖过饺子的三分之二，这样盖锅盖开大火煮三分钟然后转中小火再煎三分钟，这时锅里基本没水了你就转着锅再煎一会儿，饺孑就好了。

8小时前

9

身影的一半 4星

共回答了404个问题 评论

饺子是我们日常都喜欢吃的食物，如果一次包多了吃不了可以选择煎着吃，煎时最好要选择平底锅，倒入适量的食用油，用小火慢煎

4小时前

22
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com