罗源锅边做法

我要买蜡笔 3个月前 已收到3个回答 举报
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演示那场戏 4星

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锅边先放入水中浸泡5-10分钟

第2步.所需要的配料可先洗净，切丝，备用

第3步.锅烧热，加少许油，将配料先翻炒

第4步.加入清水，水量可根据个人喜欢，可多加，也可少加，等水烧开后，加入浸泡好的锅边片，等烧开，加入虾油，味精，盐

第5步.承入碗中，就可食用啦

5小时前

10

尊者永享 1星

共回答了121个问题 评论

- 粘米粉 150 克

- 水 300 毫升

- 瘦肉、虾仁、花蛤等海鲜适量

- 芹菜、葱、紫菜等适量

- 盐、鸡精、食用油适量

步骤：

1. 将粘米粉和水混合，搅拌均匀，成为稀糊状物。

2. 将瘦肉、虾仁、花蛤等海鲜洗净备用。

3. 热锅凉油，放入瘦肉、虾仁、花蛤等海鲜煸炒至变色。

4. 加入适量的水，大火烧开。

5. 将稀糊状物沿着锅边倒入锅中，用铲子将其摊平。

6. 煮至锅边凝固，用铲子将其翻面，继续煮至熟透。

7. 加入芹菜、葱、紫菜等调料，搅拌均匀。

8. 最后加入盐、鸡精调味，即可出锅。

以上是罗源锅边的常见做法，你可以根据个人口味进行调整。

3小时前

5

记忆过去 4星

共回答了487个问题 评论

步骤 1

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前一天把大米泡下去，待第二天用。

步骤 2

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泡好的大米放果汁机打碎。

步骤 3

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香菇，白菜切丝，熟鱼掰碎，和小银鱼一起丢锅里煮。

步骤 4

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配料煮差不多把米浆从锅边上淋进去，煮熟后调味起锅，装碗。

1小时前

33
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