辣酱鱿鱼怎么做

孤单流浪 3个月前已收到2个回答举报

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主料：尖椒(100克)、鱿鱼(180克)

辅料：大葱(1根)、芝麻油(1/5勺)、蚝油(1勺)、姜(2片)、花椒(1/3勺)、辣椒(3个)、食盐(1/5勺)、大蒜(2瓣)

1. 准备食材

2. 去除鱿鱼的外皮。鱿鱼双向切斜刀（俗称鱿鱼刀）、切块。

3. 尖椒切块

4. 把鱿鱼焯断生

5. 油热放葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒爆香。放尖椒炒。

6. 放焯好的鱿鱼，放蚝油、少盐翻炒，出锅前放香油等。

18小时前

烟花雨巷谁 3星

共回答了339个问题评论

步骤1：鱿鱼头洗净切段。

步骤2：辣酱用温水调开，加入酱油、蚝油调匀。

步骤3：葱切葱花。

步骤4：锅里油热加入葱花炒香。

步骤5：加入鱿鱼翻炒。

步骤6：加入白糖翻炒。

步骤7：加入调好的料汁翻炒。

步骤8：使鱿鱼均匀的裹上酱汁，加一点点盐即可。

16小时前

48

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