米粉与米线的区别

如此多娇 1个月前 已收到2个回答 举报

萆嶶啲笑 3星

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一、外形不同:

米线偏细,而米粉有圆的、扁的,其中,圆的又有粗细之分。

二、囗感不同:

米线入囗较滑爽,而米粉入口较粘糯。

三、原料不同:

米线是以大米为原料,而米粉中除了有大米外,还添加了红薯粉、土豆粉等原料。

四、烹饪方式不同:

米线主要是烫或煮,而米粉主要是煮或者炒。

1小时前

21

五生若夏花 2星

共回答了217个问题 评论

米线和米粉的区别是,外形上米线是做成的圆型的线状的,而米粉则做成条状、片状的食物,材料上米线是全部用米做成的,而米粉还要加红薯粉和土豆粉,口感上米线爽滑可口,米粉软糯鲜甜。

21小时前

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