梦中飞舞 4星
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不需要
答案是不需要，很多人担心平菇不干净，多会选择焯水，但其实焯水的过程中会让平菇的营养以及鲜味流失，不如直接下锅炒更好，因此正确方法应该是直接炒，鲜味翻倍，更鲜嫩好吃
15小时前
锋芒灼目 1星
共回答了188个问题 评论
用焯水的。因为平菇本身有一股味道，在烹饪前需要焯水去掉异味，那样炒出来的平菇味道更加鲜美可口，好吃的不得了，一顿吃三碗。
13小时前
回答问题
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