青虾养殖技术

1、池塘养殖

青虾池塘养殖，要求池底无淤泥，水源充足，水质清新，没有污染，进、排水方便，符合国家渔业用水的标准。苗种放养前15天需用生石灰、漂白粉或巴豆等全塘彻底清塘消毒，待7天药效彻底消失后，即可以投放虾苗养殖。

虾塘在放苗前7天先注水0.5米，视池水质的肥瘦再适当施肥，以增加幼虾的适口饵料，即浮游生物。青虾属于甲壳水产动物，有蜕壳和互残现象经常发生。因此为避免青虾再次发生互残现象，可以在塘内种植一些适宜的水草，以起到防止青虾之间的相互残食的现象。

2、放养苗种

一般在7月左右进行尾茬夏季的虾苗放养，1厘米左右的虾苗每亩放养4万～6万尾，10～20天后可再搭配投放少量鲢鱼种。需注意的是，放养时要尽量避开青虾苗种脱壳的高峰期。

3、饵料投喂

青虾是以杂食性饵料为食的水生动物，植物性的饲料比较偏爱花生饼、米糠、豆饼、麸皮等;动物性的饲料则喜好小杂鱼虾、蚯蚓、螺蚬、鱼粉、蚕蛹等。投饵时间通常以下午5时为宜，投饵时可将充足饵料均匀撒洒在虾池四周，以免青虾因饥饿而互相残杀。饲料应以人工配合饲料(应注意添加蜕壳促长素)为主，螺和小杂鱼等鲜活生物饲料为辅，青虾的最适摄食温度为25℃左右。

4、水质管理

青虾养殖期间，要特别注意水质控制。养殖期间，池塘水深控制在0.7～1.0米，透明度控制在40～50厘米，溶解氧保持在5毫克/升以上，pH控制在7.0～8.5。每天根据天气、水色、季节和虾活动情况进行浮头预测(特别是夏秋季节傍晚下雷阵雨时，容易发生严重浮头)，及时开动增氧机，提高池水溶氧。

5、起捕上市

青虾当长到4～5厘米的规格时便可以起捕上市。一般春季放的苗种，到5～7月份即可达到上市规格;夏季放的苗种，9～11月份也可起捕上市了。