脊骨汤饭韩式的家常做法

會笑靣 3个月前已收到1个回答举报

共回答了352个问题采纳率：94.9% 评论

脊骨汤饭做法步骤

1.

准备好汤锅和灼骨头血水的锅。两个锅分别加入清水，汤锅按猪骨头5倍加水。如：500G猪骨头放2500克水。两个锅同时开始加热。

2.

烧水的同时，切好姜片和洗干净红枣枸杞备用。

3.

把猪骨头洗干净后加入烧沸的灼血水锅中，水开后沸腾三到五分钟后，用滤勺撇开血水和油脂把猪骨头勺出放入旁边的汤锅中。

4.

开锅后转最小火炖一个半小时

5.

汤锅开始炖的时候，准备好食材。山药一定要选这种铁棍细条的，耐煲耐煮。

6.

炖足一个半小时后，再准备一个汤锅，把煲好的汤底分一半量到另一个准备好的汤锅里。

7.

把山药和竹荪放入其中一个汤锅

8.

把甜玉米和马蹄放入另一个汤锅

9.

两个汤锅开锅后继续转小火加热，看食材熟烂程度加热半小时或四十分钟。加盐、放胡椒粉，出锅，撒香菜。鲜美的脊骨汤饭就做好啦！

21小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐