西芹可以生吃吗

我不美 3个月前 已收到2个回答 举报
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緣定生 4星

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西芹可以生吃。生吃味道脆嫩鲜美，而且营养价值更高，不会因加热等原因破坏营养物质。但是，为了卫生和安全起见，还是建议将西芹清洗干净以后，用开水焯下再吃。

4小时前

10

睡衣狂魔 2星

共回答了291个问题 评论

不可以，和虾仁一起炒

主料

西芹200g 虾仁100g

辅料

油适量

盐适量

大蒜适量

姜适量

白砂糖适量

4

做法步骤

1.将蒜切片，姜切末备用。

2.虾去壳，从背部割一刀，去除虾线备用。

3.将西芹斜切成薄片。这样炒的时候受热均匀。

4.烧锅开水，加点盐，并滴几滴油，下西芹焯烫两分钟。

5.过凉水，并控干水份备用。

6.取一炒锅，倒油，油热下虾仁翻炒变色下蒜和姜。注如先下蒜姜的话，待虾仁炒好，蒜姜就焦了。

7.加盐和糖调味。

8.下焯烫好的西芹。

9.翻炒均匀即可出锅。

2小时前

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