夜深人已静 3星
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主料
面粉
200g
酸豆角
80g
瘦肉
150g
辅料
油
适量
盐
姜
蒜
辣椒
几个
酵母
2g
步骤
1.准备好面粉，酵母和水。
2.酵母水加入面粉里调成絮状。
3.加糖和水揉成光滑的面团。
4.面团发酵到两倍大。
5.面团排气，擀成长条。
6.面团分成等份。
7.面团擀成面皮。
8.准备好炒好的肉末酸豆角。
9.取一块面皮，放下馅料，包成包子。
10.包好所有的包子，二次发酵十五分钟。
11.包子放入蒸笼内。
12.蒸锅加水，放入蒸架。
13.放入蒸笼。
14.蒸上二十分钟。
15.关火五分钟后掀盖。
16.夹出包子。
17小时前
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