熏香肠的熏制全过程

东风不予 1个月前 已收到1个回答 举报

貓的報恩 2星

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步骤/方式1

炒菜锅中放一张正方形锡纸

步骤/方式2

锡纸上铺上白糖。

步骤/方式3

白糖上铺大米。

步骤/方式4

来一把干的桔子皮。

步骤/方式5

最后撒一把茶叶。

步骤/方式6

材料上方搁一块蒸格。

步骤/方式7

码上腊肠。

步骤/方式8

开火。中火大约两分钟左右,锅中开始冒烟。

步骤/方式9

此时盖上锅盖。保持中小火二~三分钟,让烟浓起来,关火,不要揭盖。大约五分钟之后,掀开一点锅盖观察烟有没有散尽,如果已经散尽,重新开火,使之起烟,烟浓后关火……重复此环节三次即可。

步骤/方式10

三次之后,待烟散尽再揭开锅盖,腊肠就变成这样子

步骤/方式11

成品

18小时前

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