的誓言 2星
共回答了216个问题采纳率：95.9% 评论
食材：胖头鱼鱼头1个，豆腐2块，小葱1根，食盐1茶匙，料酒2汤匙，生姜1块，胡椒粉1茶匙
做法：
1.将鱼头清理干净，抹上料酒再涂上一层食盐，豆腐切成小块，生姜切片
2.接着起锅加油烧热，将鱼头放入锅中，煎至两面焦黄，再放入适量滚烫的开水，加入姜片，放入豆腐块，加入1茶匙食盐，然后大火煮开
3.煮开后转成小火，加入1茶匙胡椒粉，再煮20分钟，煮好后撒上葱花即可
21小时前
爺姯錕一苼 2星
共回答了75个问题 评论
年夜胖头鱼做鱼头泡饼，锅内起油加入八角，葱姜蒜等炒制加高汤放入胖头鱼在入调味料蚝油，生抽，老抽，糖，米醋，盐，鸡汁调炖熟把饼切块状放入等。
19小时前
回答问题
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