兰溪八宝菜做法

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食材

胡萝卜50g

白萝卜50g

方块肉50g

莲藕50g

花生50g

黄豆50g

姜丝10g

葱丝10g

红尖椒30g

盐10g

方法步骤

1、将方块肉、莲藕、红萝卜、白萝卜切丁。

2、辣椒切段。

3、锅中放油，加葱姜丝爆香放入方块肉。

4、将切好的菜放入锅中翻炒均匀。

5、加适量的水。

6、煮10分钟即可。

11小时前

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材料

中百叶四分之一张，较小的胡萝卜半支，黄瓜一根，黑木耳四朵，干香菇五朵，金针菜一小把，冬笋三分之一支，酱瓜一小根。，油15ml，盐2～3克，糖2～3克。

做法

1、木耳、香菇、金针菜分别用温水泡发，与百叶、胡萝卜、黄瓜、冬笋一起洗净。

2、中百页、木耳、香菇、冬笋、酱瓜切成丝，胡萝卜刨成丝，黄瓜皮刨成丝。

3、油在锅中烧热，依次放入香菇丝、木耳丝、金针菜煸炒至香，放入胡萝卜丝煸炒半分钟，放入冬笋煸炒半分钟，放入其余的蔬菜丝煸炒半分钟。

4、加大约一汤匙高汤或清水，滚煮约两分钟。

5、加盐和糖拌炒均匀，关火，起锅。

9小时前

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