清炒青萝卜片最好吃的炒法

第1步、青萝卜清洗备用。

第2步、切细丝。

第3步、锅中热油炒香蒜末。

第4步、倒入青萝卜丝翻炒，加入料酒。

第5步、青萝卜丝炒软后加入青红辣椒丝。

第6步、加入盐生抽鸡精调味即可。

第7步、起锅装盘

1、主料：青萝卜300克、韭菜50克、青豆20克、鲜贝150克。2、辅料：食盐少许、鸡汤适量。

3、萝卜和鲜贝洗净备用。4、萝卜切成厚片，再用模具切成心形或自己喜欢的形状。5、将萝卜摆在盘里，中间放上鲜贝，再点缀绿豆放锅里蒸熟。

6、另起锅，倒入鸡汤加入水淀粉烧开，再用原汁机榨制韭菜汁。7、榨好的韭菜汁放锅里烧开放盐盛出，淋在蒸好的萝卜上即可。

首先，青萝卜切丝，最好是手切，配姜、蒜末，点火，过热后放油，放准备好的姜蒜，炒出香味后，倒入萝卜丝，用劲翻炒，萝卜丝变软后，放入酱油，五香粉，食盐，接着翻炒，等入味后，加入少许清水，盖上盖子，接着入味，等等汤子收完，放入葱花香菜，鸡精，即可出锅。

用料：青萝卜500g、小米椒20g、花生油20g、姜10g、盐10g、鸡精10g、蒜10g。

做法：

1.青萝卜半个（取青色部分），一个红椒。青萝卜切片。锅内适量花生油烧热，姜蒜，小米椒炒出香味儿。

2.萝卜丝放入，翻炒几下。适量盐，鸡精调味儿。翻炒均匀关火盛盘。色泽翠绿，入口咸鲜。

清炒青萝卜片的方法很简单，先把青萝卜削皮切成薄厚均匀的小片，清水抄一下装盘备用，锅中倒油等油温七成热时放入葱蒜，辣椒，爆香，再加入少许辣椒酱，翻炒出香味后，把青萝卜片倒入加盐，鸡精味精，生抽翻炒均匀，倒少量清水，转小火焖炖三分钟，出锅前一定要淋几滴醋，这个很关键，这样炒出来的萝卜片又好吃又脆，大家可以试一下