家常蒸茄子怎么做

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. 把茄子切成段放蒸锅，

2. 蒸熟后，用手撕两半（等不烫手了再撕），

3. 蒸的时候把料汁准备好，准备一个小碗，倒适量生抽，料酒，十几滴鱼露，蚝油，盐，

4. 锅里放油，油热放姜末，辣椒，翻炒出香味，然后倒入调好的料汁，冒泡后关火，倒入大蒜末，茄子上洒上葱花，把料汁淋上去。

一碗美味可口，特下饭的蒸茄子就出锅了

8小时前

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食材用料

长茄子 2个

香油适量

青红椒 2个

葱 2颗相克食物

蒜 1头相克食物

糖少许相克食物

盐适量

鸡精适量

米醋适量相克食物

花椒油适量

辣椒油适量

生抽适量

蒸茄子的做法

1.准备材料

2.将茄子切条放到蒸锅蒸熟

3.将大蒜切末葱切葱花青红椒切末备用

4.烧开油，浇到盛干红辣椒的碗中

5.自制的辣椒油

6.碗中倒入生抽米醋香油鸡精少许盐和糖以及花椒油调汁

7.倒入晾好的辣椒油将切末的材料倒入酱汁碗中

8.搅拌均匀

9.淋到蒸好的茄子即可可以适量放制辣椒油的干椒丝

6小时前

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