怎么把揉成面团

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做法如下：

1，面粉倒在干净无水无油的和面盆里。

2，用筷子在面粉中心挖一个小洞。

3，徐徐的将适量的水倒在挖好的小洞里。

4，用筷子从小洞的边缘，把干面粉向小洞的水里扒拉。用筷子将拌入水里的干面粉与水充分的搅拌均匀，形成带有许多干粉的细小面絮。

5，把拌好的面絮放在一边，在另外的干粉处分次徐徐倒入适量的水。

6，用筷子把剩余干面粉与冷清水充分搅拌调和均匀，面盆内形成雪花状带葡萄状面絮。

7，用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起。揉成表面光滑的面团。

7小时前

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1、将面粉倒入盆中。

2、加入酵母，倒入适量清水。

3、搅拌至面粉呈絮状，用手稍作揉压。

4、要最终揉成面团在小盆中是不行的，所以将其放至案板上。先洒一点面粉在上面，使之不与案板粘连成一片。

5、然后反复揉，不断地翻转进行揉压，不能只揉一面。

6、经过反复翻页揉压后，面团便光滑了。

5小时前

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