包菜肉馅饺子做法

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主料：猪肉350g，圆白菜500g，小麦粉450g

辅料：葱姜适量

调料：油适量，盐适量，蚝油适量，甜面酱适量，酱油适量，白砂糖适量，胡椒粉适量，芝麻油适量

做法步骤

1.小麦粉水和成面团静置猪肉馅放到容器中，加油盐、蚝油、甜面酱、酱油、白砂糖、胡椒粉、姜末顺一个方向搅拌上劲将圆白菜洗干净切碎圆白菜中加少许盐，搅拌均匀，杀杀水分。

2.猪肉馅放到容器中，加油盐、蚝油、甜面酱、酱油、白砂糖、胡椒粉、姜末顺一个方向搅拌上劲。

3.将圆白菜洗干净切碎。

4.圆白菜中加少许盐，搅拌均匀，杀杀水分。

5.圆白菜挤出水分与搅拌好的猪肉馅放在一起搅拌均匀，再加芝麻油、盐、葱搅拌均匀成水饺馅。

6.饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作饺子皮，饺子皮中间添加馅。

7.前后片捏严，包好水饺。

8.煮锅加水烧开，水饺入锅煮。

9.煮熟即可捞出享用。

11小时前

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包菜馅饺子方法如下：

准备材料：饺子皮 300g、五花肉 230g、韭菜 330g、包菜 330g、油少许、盐少许、酱油少许、五香粉少许、胡椒粉少许、白酒少许、味精少许。

1、首先把韭菜洗净切碎。

2、然后把准备好的包菜，洗净焯水切末。

3、接着用刀把准备好的五花肉切末。

4、锅里放入适量的油，大火加热，倒入处理好的肉末，酱油，五香粉，胡椒粉还有白酒，炒熟后盛出。

5、然后碗内放入韭菜、包菜、盐、味精，与肉末拌匀。

6、拿一张饺子皮，包入刚调好的馅料，包成饺子。

9小时前

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