用黄瓜虾皮拌咸菜的做法

你走过后 1个月前已收到2个回答举报

共回答了343个问题采纳率：92.9% 评论

1· 青瓜先用自来水清洗一下，再用盐搓一遍，然后用厨房纸擦干水。切去两头，用刀拍扁，然后切块。

2· 先用一小勺盐拌匀，腌制半小时左右。

3· 半小时后将腌制好的青瓜滤去腌出的水，装盘。

4· 撒上熟虾皮和蒜泥，葱花。

5· 取一个小碗，放入切好的小米椒，一小勺盐，2汤匙生抽，2汤匙陈醋，1汤匙芝麻油，再兑上2-3汤匙的凉白开，可以先尝下调味汁的咸淡。

6· 将拌好的调味汁浇到青瓜上，拌匀。然后放冰箱冷藏一小时左右，记得用保鲜膜盖上。吃的时候再取出，冷藏过的更爽口。

21小时前

共回答了149个问题评论

秋天时的罢园小黄瓜切片，用盐腌制一下杀去水分，攥干冻上做成黄瓜钱，吃时将黄瓜钱解冻攥干，虾皮用清水泡一下。

步骤 2

space

黄瓜钱用刀拦几下，大葱切碎，不用太碎，虾皮控净水分，一起放入碗中，放入生抽和辣椒油（喜欢辣的可以多放）。

步骤 3

space

搅拌均匀，超级简单又好吃的拌菜就好啦。

19小时前

29

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐