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煮大米粥的话是选择开水时候放米更好，原因有两点：
1、使用开水会比较省时间，因为如果使用开水的话，那么米粒就会因为存在较大的内外温度差从而产生压力，导致米粒的表面产生出许多微小的裂痕，这样子的米粒会比处于冷水情况下的正常米粒相对容易熟，因此能够节省下不少的时间。
2、使用开水煮粥比冷水煮粥更能保住大米营养，即能够更好地保存住大米中的维生素B1这一个营养成分。
11小时前
回答问题
煮大米粥冷水好热水好
敌不过时间
电饭煲煮饭用冷水还是开水
接受下幸福
电饭煲或电压力锅煮饭是冷水还是开水好
似命珍惜
电饭煲煮饭用开水好还是冷水好
消失的印记
用电饭煲煮饭放热水还是冷水好
向你辞别
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