豆豉鲮鱼炒油麦菜是怎么做的

情谊喜豆 2个月前已收到4个回答举报

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食材：豆豉鱼油麦菜

做法：

1.先准备好油麦菜，洗净切段。再切点蒜末，另外呢，再准备一个豆豉鱼。

2.把鱼切成小块，把豆豉倒出来，备用。

3.起锅烧油，下入豆豉炒出香味，下入蒜末，加入油麦菜翻炒。

4.变色后呢下鱼块，加上盐，调味，最后呢，翻炒均匀即可出锅。

13小时前

共回答了448个问题评论

食材清单

油麦菜 450克、豆豉鲮鱼罐头 1个、鸡精四分之一勺、鸡汁 1泵

烹饪步骤

步骤1

油麦菜洗净，切成段，沥干水分备用

步骤2

豆豉鲮鱼罐头倒出来，把刺去掉，撕成小段

步骤3

锅中放少许油，加入油麦菜翻炒

步骤4

炒软后加入少许鸡汁和鸡精调味

步骤5

加入豆豉鲮鱼，炒出香味

11小时前

共回答了10个问题评论

食材：油麦菜，蒜4-5粒，甘竹牌豆豉鲮鱼

调味：蚝油1勺，鸡精，盐适量，糖少许，生粉。

做法：

1、起锅烧油，放入蒜粒煸香变色，再倒入处理好的豆豉鲮鱼煸香出味。

2、倒入油麦菜翻炒至全部菜开始有点软，加入1勺蚝油翻炒1分钟左右。

3、再加入适量的鸡精和盐，少量糖调味，翻炒一会。

4、最后加入一点水淀粉翻炒收汁，即可出锅

8小时前

共回答了273个问题评论

材料:油麦菜，豆豉鲮鱼罐头，大蒜末，盐

做法:准备豆豉鲮鱼罐头一盒，取出两块鲮鱼、一勺豆子，用厨房纸吸干表面的油脂，豆豉鲮鱼撕成小块，大蒜切末，油麦菜洗净、切段，叶片、叶梗分开放，炒锅放一点油，油热后下入叶梗翻炒几下，下叶片，洒入适量的盐快速翻炒均匀，加入豆豉和鲮鱼块，蒜末翻炒均匀出锅。

4小时前

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