麦饭石不粘锅和不锈钢不粘锅哪个好

不锈钢炒锅比较好它也是不粘锅，现在不锈钢不粘锅的技术相对成熟，市面上大部分都蜂窝状面的不锈钢锅，蜂窝状是微雕技术起到物理防粘的作用一般不会脱落。

适用于各种材质的厨具，不锈钢铲，铁铲，木铲皆可。不挑火，小火到大火都可以，没有限制性，不锈钢炒锅导热快保温性好，对于爆炒或者炖牛腩，红烧排骨等类需要焖煮的菜品都没问题。俗话说就是比较耐造，也不像铁锅需要做过多保养，但是重量和体积会比麦饭石要大，也会稍显笨重，颜值方面相对来说稍微逊色一点。

不锈钢不粘锅。

不粘锅的不粘涂层其实是一层2毫米左右的薄膜，炒菜时不要用铁铲，以免破坏涂层，如果干烧或油温达到300℃左右，这层薄膜就可能受到破坏，有害成分全氟辛酸胺就会释出来。其安全使用温度应不超过260℃，尽量不要高温油炸和干烧。

麦饭石锅只是在普通不粘锅上面撒上一点点不一样涂层。真正的石头（麦饭石）是不适合做家用锅具的。麦饭石炒锅是将麦饭石真的弄到锅里面作为涂层，而麦饭石色炒锅就是一个涂层样式，材质并不是麦饭石是另外一种陶晶产品只是颜色接近而已。

注意事项：

不锈钢炊具应避免与尖锐，坚硬的物体碰撞，以免刮伤和凹痕，从而影响外观和密封性能。

使用一段时间后，不锈钢表面会出现一层薄雾，使炊具表面变暗。此时可以用蘸有去污粉或清洁剂的软布擦拭以恢复亮度。如果外表面被烟熏黑，也可以使用此方法。

使用不锈钢锅时，请勿在锅底留下水渍。特别是在煤球炉上使用时，由于煤球中含有硫，燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫。当遇水时会生成亚硫酸和硫酸，腐蚀锅底。

建议选择麦饭石。原因有二：1。不锈钢锅是由铁铬合金渗镍、钼、钛、镉、锰等微量金属元素制成。儿童的抵抗力和消化系统本身不如成人，所以一旦你购买了价廉物美的不锈钢锅，这些微量元素就会被人体定期摄入，从而引起皮炎、动脉硬化、肾损害、口吃等疾病。

2。含碱食品（如牛奶、胡萝卜、西红柿、菠菜等）和日常调味品（盐、酱油、醋等）含有较强的电解质，与不锈钢接触时会产生电化学反应，使镍、钼、钛、镉、锰等金属元素溶解。

3。如果你想买不锈钢，你必须去实体店购买。网络太杂，质量参差不齐，普通人很难判断。

麦饭石不粘锅好。

麦饭石锅没有涂层，导热性强，做饭快，开锅也快。

麦饭石不粘锅好，煎鱼，煎饼子都不会粘

麦饭石不粘锅比较好，它真正做到一点都不粘，好清洗，不锈钢不粘锅大火烹饪时就会粘一点

麦饭石不粘锅和不锈钢不粘锅，其实两款都是比较不错的，如果不锈钢不粘锅，使用的是304不锈钢，或者316不锈钢那就比较不错，但是如果使用其他的不合格的材质的不锈钢就不好。