我活在你的 3星
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刺身切法：
1.将鲷鱼洗净取出鱼的内脏，将膛内清洗干净。
2.从腮盖后下刀切下鱼头，
3.刀沿鱼背鳍紧贴鱼骨向腹部划刀将鱼肉片下
4.去掉鱼皮，抹刀去除鱼腹部肋排刺
5.清水冲净鱼肉，备冰盘抹刀片下鱼肉平整的码放于冰盘上
6.适量青芥与美极酱调蘸料备用，操作完成。
1小时前
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