茄子里面是空心能不能吃

祖尔阿巴 4个月前 已收到2个回答 举报
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戦无不胜 3星

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轻微空心的情况下能吃。 茄子内部出现空心的情况下,一般是放久了或采摘时间过晚,导致其中的养分流失,出现的空心,这样的茄子只是营养口感有所下降,但不会产生有毒物质，可以放心吃。

如果空心情况严重，那可能是病茄子。这种茄子味道不好，营养价值也下降了，不建议继续吃。

5小时前

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困我终老 3星

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茄子空心一般能吃，适量食用茄子能够对人体起到补充营养、促进消化以及增加饱腹感等作用，由于茄子中含有较为丰富的粗纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，也含有一定量的铜、钾、磷、镁以及铁等微量元素，适量食用茄子，能够补充人体所需的营养物质以及微量元素，也可以对提高自身的免疫力起到一定的帮助，但不建议过量食用。

3小时前

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