丄闆族 3星
共回答了371个问题采纳率：91.9% 评论
蒸鸡蛋羹不需要加水，直接加作料调料搅拌均匀了开蒸就可以，加水容易导致一直是稀的。另外蒸的中途掀锅盖，也容易让蛋羹最后不成型。有个简单的办法就是把拌好的蛋液放到合适的碗里面，在电饭锅蒸米饭的时候放笼屉上，让蛋羹跟米饭一起出锅，这个做法绝对不会让蛋羹发稀
1小时前
女人俄爱尔 3星
共回答了356个问题 评论
你好，很高兴回答你的问题，蒸蛋蒸半天还是稀的，估计是水对多了，你可以打鸡蛋汤啊，再放点紫菜，这是最简单的一道菜了，或者就煮在其它菜里面也可以啊。
21小时前
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