惢沦陷 2星
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用料
虾20只
鸡蛋1个
淀粉1勺
黄酒2克
白胡椒2克
步骤 1
鲜虾去壳，挑虾线，洗净备用
步骤 2
一部分虾拿出来切丁
步骤 3
剩下的虾用刀背压碎
步骤 4
猪肉取肥膘
步骤 5
切小丁
步骤 6
掺在一起剁成馅儿
步骤 7
剁好后倒入虾丁中加一个鸡蛋
步骤 8
加入盐，淀粉，胡椒粉，黄酒拌匀
步骤 9
装盘
步骤 10
下水汆制即可
13小时前
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