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生活中，我们周围接触越来越多是饮料，它不仅给我们带来美味的享受还给我们提供人体所需的营养。
饮料即饮品，是供人饮用的液体，饮料是经过定量包装供人直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量（质量分量）不超过0.5%的制品，饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，饮料的作用是解渴、提供营养或提神。
最早的饮料生产是谷物造酒。中国古代的酿酒技术已有相当高的水平。
通俗来讲，饮料是指能够满足人体机能正常需要，可以直接饮用，或者溶解、稀释等方式饮用的食品。一般来说，凡是不经过咀嚼（或轻微咀嚼）而直接食用的产品均属饮料的范畴，而饮料是只是食品产品中的一部分。
由此可见，饮料就是以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品。
看到这里我们是不是对饮料已经有了初步的认识。
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