我素颜最美 4星
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轻食不是一种特定的食物,而是任意食物的一种形态,轻的不只是餐品,更是食用者的无负担,无压力,更营养的态度。
藜麦红薯轻食餐的做法:
主料:小香薯2个、藜麦30克、原味酸奶1杯、水蜜桃1个。
辅料:生菜叶3张。
1、先把藜麦清洗干净,我选的是事先处理过不需浸泡的白藜麦,省时省事。十来分钟就能煮熟。
2、把清洗好的藜麦倒入“升降火锅”底部,倒入适量的清水。接通电源,将中间的升降杆升起。
3、把小香薯用水冲洗干净后切小块,放入蒸格,放到升降杆上盖上盖子,选择营养蒸。
4、在蒸红薯煮藜麦的时候,把桃子洗干净,果肉切小块,装入玻璃杯子中,倒入酸奶,就成了酸奶水果。
5、红薯熟后取出,晾温。
6、将藜麦连汤倒入孔细小一些的漏勺上沥干水分倒入小碗备用。
7、小红薯切成片,生菜切成丝摆盘,再在生菜丝上加上几勺藜麦。
8、酸奶水果杯里也加上点藜麦。
9、这道早餐就完成了。吃的时候用酸奶一拌,太好吃了。
注意事项:
节省时间,又因量比较少,用升降火锅,一锅搞定两食材,注意上面蒸的食材要切得小块一些,这样才能跟煮的食材熟的时间差不多。没有升降火锅也没关系,只要有隔层的可蒸锅就行。酸奶水果杯,可以打成奶昔,看自己喜欢,个人比较喜欢颗粒性的要多于糊糊性的。这个随意。
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