老鸽子汤怎么炖

独孤邪魂 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

祢沒資格 2星

共回答了90个问题采纳率：97.9% 评论

主料：鸽子一只

辅料：生姜几片，枸杞少许，西洋参片一片

配料：料酒适量，盐适量，糖适量

做法：

1.浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

2、锅放水加热至沸腾，放入姜片等配料，鸽子，转小火炖1个半小时；

3、小火炖20分钟，到酥烂加盐调味即可；

3小时前

19

小烁烁 1星

共回答了136个问题 评论

松茸鸽子汤

　　食材准备

　　老鸽子1只，松茸10片，里脊150克，水发海参3只，干无花果4个，姜片适量，黄酒适量，盐少许。

　　方法步骤

　　1、将松茸冲洗，泡发至软，鸽子处理干净同里脊一起焯水;

　　2、焯好后将鸽子切几大块，里脊也切大块，用温水冲洗后放入砂锅中;

　　3、将松茸和泡的水倒入砂锅，加入黄酒，姜片，无花果和热水，大火煮开;

　　4、然后改为小火煲2小时，接着加入海参煲半小时，加盐调味即可

1小时前

18
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com